Rezept für Müslikekse mit Datteln und Banane – Perfekt für dein Frühstück unterwegs

Du suchst nach einer praktischen, gesunden Frühstücksoption für unterwegs? Dann probiere diese Müslikekekse! Sie sind nicht nur super schnell gemacht, sondern auch voller Nährstoffe, die dir am Morgen Energie geben. Diese Müslikekse enthalten Mandeln, Haferflocken, Datteln und Banane, und der fruchtige Hauch von doTERRA Wildorangen-Öl verleiht ihnen das gewisse Etwas. Ob frisch aus dem Ofen oder ein paar Tage gelagert – diese Kekse sind immer ein Genuss und der perfekte Start in den Tag!

Perfekt für 1 Backblech voll Kekse

Zutaten:

• 100 g Mandeln

• 100 g Haferflocken (je nach Konsistenzbedarf mehr oder weniger)

• 8 entsteinte Datteln

• 1 große reife Banane

• 2 Tropfen doTERRA Wildorangen-Öl

So geht’s:

1. Datteln vorbereiten:Die Datteln zunächst mit kochendem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten einweichen lassen. Danach die Datteln abgießen und in einem Mixer zu einem feinen Mus pürieren.

2. Banane dazugeben:Füge die Banane zum Dattelmus hinzu und püriere die Mischung weiter, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Das gibt den Keksen ihre natürliche Süße und bindet die Masse.

3. Teig vorbereiten:Die Mandeln grob hacken und mit dem Großteil der Haferflocken vermengen. Das Bananen-Dattel-Mus hinzugeben und alles gut mit einem Löffel vermengen. Nun die restlichen Haferflocken schrittweise dazugeben, bis eine weiche, aber nicht zu klebrige Masse entsteht. Die Menge der Haferflocken kann je nach Größe der Banane variieren.

4. Mit Wildorangen-Öl aromatisieren:Zum Schluss die 2 Tropfen doTERRA Wildorangen-Öl unter die Masse rühren. Die fruchtige Note verleiht den Keksen einen frischen Geschmack und hebt die natürliche Süße der Datteln und Banane hervor.

5. Backen:Heize den Backofen auf 180 °C Heißluft vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Forme aus der Masse Kugeln von ca. 2,5 cm Durchmesser und drücke diese auf dem Blech flach. Die Größe kannst du natürlich nach Belieben anpassen.

6. Kekse backen:Backe die Kekse je nach gewünschter Bräune etwa 15 Minuten lang. Achte darauf, dass sie goldbraun werden, aber nicht zu dunkel. Frisch aus dem Ofen sind die Müslikekse herrlich knusprig – genau richtig für ein Frühstück unterwegs.

   
   

Aufbewahrung:

Die Kekse schmecken am besten, wenn sie frisch sind und noch leicht knusprig. In einer luftdichten Keksdose halten sie sich aber auch einige Tage – sie werden dabei nur etwas weicher.

Diese Müslikekse sind einfach und schnell gemacht, und das Beste: Sie kommen ganz ohne zusätzlichen Zucker aus, sind vegan und sättigen langanhaltend. Mit der aromatischen Note des Wildorangen-Öls wird dein Frühstück nicht nur gesund, sondern auch besonders lecker. Probier’s aus und lass dich von diesen kleinen Energiebomben überzeugen!

Du willst die Öle testen oder mehr Erfahren? Meld dich gern bei uns.

info@oilexquisite.de oder lass einen Kommentar da!

Deine Steffi & Caro