Fruchtig-aromatische Orangen-Mandarinen-Kekse mit ätherischen Ölen – Ein Rezept für köstliche Momente

Hast du Lust auf ein neues, himmlisch aromatisches Keksrezept? Diese zarten Orangen-Mandarinen-Kekse sind nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, ätherische Öle in der Küche zu verwenden. Das Rezept kombiniert den milden Geschmack von Dinkelmehl mit einer zarten Süße durch Xylit und dem besonderen Kick von doTERRA Wildorangen- und Mandarinen-Öl. Das Ergebnis? Kekse, die mit einer fruchtigen, zitrusfrischen Note für gute Laune sorgen – ideal für gemütliche Nachmittage oder als kleines Mitbringsel.

Rezept für Orangen-Mandarinen-Kekse mit ätherischen Ölen

Perfekt für etwa 20-25 Kekse – Aromatisch, leicht und einfach lecker!

Zutaten:

• 100 g Dinkelmehl

• 50 g Maisstärke

• 50 g Xylit (oder ein Süßungsmittel deiner Wahl)

• 100 g Margarine oder Butter (zimmerwarm)

• 1 Messerspitze Vanillepulver

• 1 Prise Salz

• 1 Tropfen doTERRA Wildorangen-Öl

• 3 Tropfen doTERRA Mandarinen-Öl

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten:Vermische das Dinkelmehl, die Maisstärke, den Xylit, das Vanillepulver und eine Prise Salz in einer großen Schüssel. Füge die zimmerwarme Margarine oder Butter hinzu und knete alles zu einem geschmeidigen Teig.

2. Aromatisieren:Jetzt kommt der besondere Clou – die ätherischen Öle! Gib 1 Tropfen Wildorangen-Öl und 3 Tropfen Mandarinen-Öl in den Teig. Die Öle verleihen deinen Keksen ein unglaublich fruchtiges Aroma. Knete den Teig gut durch, sodass sich die Aromen gleichmäßig verteilen.

3. Teig ruhen lassen:Nachdem du den Teig gut durchgeknetet hast, decke ihn ab und lass ihn für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Anschließend kommt er für 20 Minuten ins Gefrierfach – das sorgt für eine bessere Konsistenz beim Ausrollen.

4. Backen vorbereiten:Heize den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vor. Bestäube deine Arbeitsfläche mit Mehl und rolle den Teig mit einem Nudelholz etwa 5 mm dick aus. Jetzt kannst du deine Kekse mit Ausstechformen nach Wahl ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

5. Backen:Schiebe die Kekse in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 20-25 Minuten, bis sie eine leichte hellbraune Farbe annehmen. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden – sie sollen schön zart bleiben.

   
   

Genießen und variieren:

Diese Kekse schmecken warm aus dem Ofen oder abgekühlt einfach herrlich. Du kannst sie auch mit etwas Puderzucker bestäuben oder in geschmolzene Schokolade tauchen, um ihnen eine noch luxuriösere Note zu verleihen. Die fruchtige Süße der ätherischen Öle macht sie jedoch auch pur zu einem echten Genuss.

Tipp für die Dosierung der Öle:Wenn du es sanfter magst, kannst du statt der Tropfen die Zahnstocher-Methode verwenden. Tauche einen Zahnstocher in die Ölfläschchen und rühre ihn dann durch den Teig – das reicht oft schon, um den Keksen eine subtile Geschmacksnote zu verleihen.

Mit diesen leckeren Orangen-Mandarinen-Keksen bringst du nicht nur Frische auf deinen Tisch, sondern auch ein kleines Stück Wohlbefinden durch die Kraft der ätherischen Öle. Perfekt für den Nachmittagstee, für Gäste oder einfach für dich selbst – diese Kekse sind aromatisch, zart und einfach unwiderstehlich.

Viel Spaß beim Backen und Genießen! 🍊🍪

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Deine Steffi & Caro